Das Menü
Suppen
- Rinderbrühe
- Vegane Brokkoli-Cremesuppe
Kalte Vorspeisen im Blätterteigkörbchen (exklusive Auswahl)
- Foie gras mit Trüffeln und Apfelkompott
- Geräucherte Forelle aus Szilvásvárad mit Dillcreme und Kaviar
- Mangalica-Pastete mit zwei Gurkensorten
- Rosa gebratene, marinierte Entenbrust mit Feigenkonfitüre
- Vegane Kastanien-Kichererbsen-Creme
Salate
- Griechischer Salat
- Zucchinisalat mit getrockneten Tomaten
- Frischer Gartensalat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing oder Zitronen-Dressing mit griechischem Joghurt
Hauptgerichte
- Gebratene Hähnchenbrust mit Tomaten und Cheddar
- Rinderschmorgericht
- Rinderfilet mit Meerrettich-Velouté
- Thailändisches Gemüsecurry mit Reisnudeln
Beilagen
- Jasminreis
- Nudeln
- Steak-Kartoffeln
- Saisongemüse mit Basilikumbutter
- Saisonaler Obstteller
Desserts
- Schokoladenmousse
- Vegane Himbeermousse
- Apfelcreme mit Salzkaramell